望江县雷池中心学校召开膳食监督家长委员会会议 家校协同守护学生“舌尖安全”
2025-10-17 09:57
来源：中国网教育
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10月16日上午，望江县雷池中心学校在综合楼会议室召开膳食监督家长委员会会议。学校行政班子、膳食家长监督委员会成员共同参会，围绕校园食堂管理与学生饮食安全议题展开讨论，为完善膳食保障工作建言献策。
会议伊始，学校营养办主任首先向与会人员详细介绍校园食堂的管理与服务细节。从食材采购渠道审核、储存环境管控、食品留样的操作，到食堂操作间的环境卫生，均逐一进行说明。同时，明确了膳食监督家长委员会的组织机构，并解读其核心职责：包括参与食堂日常管理建议、定期核查每周食谱科学性与食材物资质量、每学期召开专题例会收集师生饮食反馈、监督食堂卫生防疫与食品安全落实情况等。
随后，食堂总监以“民以食为天，食以安为先”为核心发言，指出学生饮食健康与安全是学校后勤保障工作的重中之重。他介绍，学校已建立食材质量把控机制，杜绝不合格食材入校，同时严格落实餐具“一洗二清三消毒”、食堂每日定期消杀、食品留样48小时可追溯等制度。在食材采购环节，学校更实行“统一招标、统一采购、统一价格、统一配送”的“四统一”模式，从源头降低成本、保障品质，确保将资源集中用于提升学生餐食质量上。他表示，成立膳食监督家长委员会，正是为了搭建家校沟通的透明桥梁，让家长深度参与监督，共同守护学生饮食安全。
会议最后，学校负责人作总结发言，重申家校协同监督对食堂管理的意义。会后，参会人员共同前往食堂，现场查看食材储存、操作间操作流程等，并通过现场办公会明确了后续随机抽查、月度反馈等监督举措。
此次会议进一步打通了家校协同监督渠道，为校园食堂的规范化管理提供了有力支撑，也为持续保障学生饮食安全与健康奠定了基础。
（文图/王玉娟）
【责任编辑：闫景臻】
